Chiapas

Mi querido Chiapas, sin lugar a duda estoy orgulloso de ser de esa tierra tan hermosa. Su comida, el clima, la música, los lugares y las personas le dan un toque único a esta maravillosa tierra que tiene de todo para todos a todas horas. En la mañana una vuelta a San Cristóbal, a desayunar unos huevos con chorizo con frijoles de la hoya recién preparados, acompañados de uno de los mejores cafés del mundo y pan "casero" recién salido del horno. Para que baje el desayuno ir a darse una vuelta a la plaza de Santo Domingo, deslumbrarnos de la arquitectura de las iglesias y las casas antiguas, una vez cansado de tanto caminar como recompensa te vas al Mercado de Dulces. Para la comida una parada a Chiapa de Corzo, elegir entre tantos platillos como el Mole, la Pepita con Tasajo, Pozole, Cochito, Barbacoa, Cochito Horneado o simplemente un buen Pozol bien frió con chile, te vuelve loco!! Aprovechando el viaje y para que no nos de sueño después de comer, nos vamos a dar una vuelta a las majestuosas aguas del Rió Grijalva en el Cañón del Sumidero y después adentrarnos a el Parque Eco turístico Cañón del Sumidero. Terminando de hacer tirolesa, rappel, bicicleta de montaña y de nadar, nos vamos aflojar el cuerpo a el Parque de la Marimba, donde la música en vivo de la Marimba hace bailar hasta el que no sabe bailar.

Tiempo, tiempo, tiempo es lo que nos falta, apenas llevamos unos cuantos lugares, ¡¡cielos!! , deberíamos considerar en la agenda lo que nos falta! Las Lagunas de Montebello, Agua Azul, El Triunfo,  Las Cascadas de Chiflón, La Cima de las Cotorras, el ZOOMAT, Las Ruinas de Palenque, Boca del Cielo, Puerto Arista, Las Guacamayas, Misol Ha, Las Nubes, La Selva Lacandona, creo que necesitaremos más espacio en la agenda y agregarle más horas al día.